2.1.1Utilizată pe scară largă în tehnologia prelucrării deșeurilor de vinificație, practica depozitării preliminare a tescovinului de struguri în haldele afectează negativ calitatea acestuia - tescovină devine putrezită și oxidată.
Nu mai este posibil să obțineți produse alimentare de înaltă calitate din astfel de materii prime:
- semințe de struguri uscați
- ulei de semințe de struguri nerafinat
- făină din turtă de semințe și coajă de struguri pentru utilizarea ulterioară în producția de produse de panificație și cofetărie
- furaje de calitate pentru animale.
Spre deosebire de tehnologia tradițională, designul LINII GPPL-1000 pe care o oferim este conceput pentru prelucrarea tescovinului de semințe de struguri din roți, fără depozitare prealabilă în 24 de ore , din momentul presarii strugurilor la cramă, înainte de descărcarea semințelor finite uscate și separate și a cojilor de struguri din zona de prelucrare a tescovinului în depozitul de depozitare.
2.1.2 Timpul de uscare a semințelor de struguri și a pielii nu mai mult de 5 minute.
2.1.3 Temperatura semințelor și a cojilor de struguri la ieșirea din uscător nu mai mult de 75 de grade Celsius.
2.1.4 Timpul de răcire a semințelor de struguri și a pielii după uscare la temperatura ambiantă +5°C nu mai mult de 4 minute.
2.1.5 Această tehnologie de uscare pe termen scurt a produsului la temperaturi blânde și răcire rapidă a acestuia ajută la prevenirea oxidării produsului, la păstrarea tuturor nutrienților valoroși din semințele și pielea strugurilor.< /p>
2.1.6 Alimentatorul cu buncăr de primire acceptă până la 15 tone de tescovină simultan, iar separatorul de mare capacitate separă rapid și eficient semințele de struguri de coajă , eliberarea buncărului de alimentare accelerează cifra de afaceri a camioanelor care transportă materii prime.
Semințele de struguri sunt semnificativ diferite de alte semințe oleaginoase, deoarece au o structură fibroasă dură.
Designul presei noastre PGSM-150 face posibilă producerea uleiului fără măcinarea preliminară și încălzirea semințelor de struguri, ceea ce elimină oxidarea intensă a produsului final în timpul procesul de presare.
Parametrii de funcționare ai presei PGSM-150 pot fi controlați ușor utilizând instrumentația încorporată, reglați forța de presare și temperatura produsului produs, obțineți ulei la o temperatura de 40 -45°Cla iesirea din presa. Designul presei PGSM-150 oferă posibilitatea de a procesa orice semințe oleaginoase.
De obicei, tehnologia de filtrare implică utilizarea pompelor.
La utilizarea acestei tehnologii, uleiul rămâne în filtru și în pompă, care servește ca catalizator de oxidare. Acest lucru degradează calitatea uleiului și îi reduce durata de valabilitate.
Pentru a elimina deficiențele tehnologiei de filtrare cu pompe, a fost dezvoltat filtrul GOFM-120, în care procesul de filtrare preliminară și finală se realizează fără utilizarea pompelor, din cauza presiunii azotului.
Dispozitivul de filtrare GOFM-120 vă permite să excludeți elementele structurale în care uleiul poate persista după ce filtrarea este finalizată.
În timpul filtrării sub presiune cu azot, uleiul este saturat cu acest gaz, ceea ce îi crește durata de valabilitate.
După ce filtrarea sub presiune a azotului este finalizată, pe elementele filtrante rămâne un reziduu cu un reziduu minim de ulei, ceea ce face curăţarea şi spălarea ulterioară a filtrului cât mai uşoară posibil.
Filtrul GOFM-120 este conceput pentru a filtra orice uleiuri vegetale.
Prăjitura cu semințe de struguri are proprietăți fizice specifice (duritate și structură fibroasă) care determină încălzirea produsului în timpul procesului de măcinare.
Uleiul rezidual din tortul cu semințe de struguri este de 5-6%, ceea ce creează dificultăți în procesul de separare, deoarece produsul este predispus la lipire și, prin urmare, necesită o tehnologie specială de măcinare.
Fiecare unitate inclusă în linia de măcinare pe care o oferim GSCPL-250 are propriile caracteristici de design, fără de care este imposibil să obțineți făină de înaltă calitate din Prajitura cu semințe de struguri.
Moara GSCPL-250 este capabilă să măcine turtă de semințe de struguri cu un conținut de ulei rezidual de 5-7% și un conținut de umiditate de 6% fără a încălzi produsul peste 40°C.
Aceste caracteristici de design ale morii GSCPL-250 fac posibilă obținerea de făină și din cojile de struguri.
Designul morii GSCPL-250 oferă capacitatea de a măcina turte de orice semințe oleaginoase.
